>> Smakosz 2015 - więcej o plebiscycie
Rozmowa z Mirosławem Czapiewskim, właścicielem Pizzerii Mirena w Chwaszczynie
Skąd pomysł na prowadzenie pizzerii?
Zawsze chciałem prowadzić własny interes. Z zawodu jestem cukiernikiem, a z zamiłowania kucharzem i w tym czuję się najlepiej. Wraz z rodziną doszliśmy do wniosku, że w naszej rodzinnej miejscowości brakuje pizzerii, więc postanowiliśmy spróbować. I tak istniejemy już ponad trzy lata.
Czym Mirena wyróżnia się spośród innych pizzerii?
Wyróżnia nas na pewno pizza gigant o średnicy 60cm. Staramy się zadowolić wszystkich, więc mamy dość obszerne menu, w którym same pizze zajmują 56 pozycji. Pizze możemy robić na różnych sosach, co też wzbogaca ich smak.
Jakie pozycje z karty cieszą się największą popularnością?
Na pewno nasz kebab: bułka, którą sami pieczemy, mięso drobiowe przyprawiane przez nas plus warzywa w sosie czosnkowym. Z pizz nasi klienci najczęściej proszą o te z dodatkiem mięsa mielonego, na przykład pizzę Mafia, a z dań obiadowych dużym wzięciem cieszy się propozycja dla najbardziej łakomych, czyli schab z boczkiem, cebulą i pieczarkami.
Co szczególnie polecacie Państwo swoim gościom?
Polecamy chrupiące pierogi meksykańskie - pierogi z mięsnym farszem, pieczone na głębokim oleju, podawane z sosem meksykańskim, makaron penne podany z kawałkami piersi kurczaka oraz pieczarkami w białym sosie, który sami robimy oraz penne zielone z brokułami, które od niedawna pojawiło się w naszej ofercie.
Jaki klimat panuje w lokalu?
Klimat rodzinny.
Co jest największym wyzwaniem w prowadzeniu pizzerii?
Największe wyzwanie to zadowolić wszystkich klientów.
Pizzeria Mirena w Chwaszczynie
adres: ul. Słowackiego 26, 80-209 Chwaszczyno
godziny otwarcia: poniedziałek – piątek 11.00 – 22.00, sobota 12.00 – 22.00, niedziela 12.00 - 20.30
telefon: 518 738 768, 695 134 990
strona internetowa: pizzeriamirena-chwaszczyno.pl
profil:www.facebook.com/pages/Pizzeria-Mirena/450143688359134
dodatkowe informacje: płatność kartą w lokalu oraz z dostawą
Strefa Biznesu: Rewolucyjne zmiany w wynagrodzeniach milionów Polaków
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
