Dom Weselny - Restauracja Jagoda w Żukowie - kandydat w plebiscycie Smakosz 2015 [PREZENTACJA]

>> Smakosz 2015 - więcej o plebiscycie

Rozmowa z Edytą Koc, właścicielką Domu Weselnego – Restauracji Jagoda w Żukowie

Skąd pomysł na prowadzenie domu weselnego - restauracji? Dlaczego akurat ta, jakże trudna branża?
Pomysł na prowadzenie domu weselnego zrodził się już dawno. Jesteśmy firmą rodzinną. Jagoda Żukowo to kontynuacja naszej pierwszej lokalizacji Jagoda, która istnieje od 15 lat w Ciechanowcu na Podlasiu. Jagoda na Podlasiu posiada trzy sale weselne, w tym salę restauracyjną oraz bazę noclegową na 100 osób. Postanowiliśmy otworzyć Jagodę także na Kaszubach, gdyż jest to jeden z piękniejszych rejonów Polski, gdzie lubimy dobrze i smacznie zjeść.

Jakiego typu imprezy organizowane są w lokalu?
Specjalizujemy się w każdej imprezie okolicznościowej, takich jak wesela, urodziny, chrzciny, stypy, imprezy firmowe, konferencje. Oferujemy również catering. Jagoda Żukowo posiada trzy sale bankietowe - Sala Złota mieści 100 osób, Sala Srebrna 120 osób oraz Sala Klubowa - 40 osób. Salę Srebrną można łączyć z Salą Klubową, co daje nam łącznie miejsca dla 160 osób.

Czym wyróżnia się to miejsce, dlaczego warto właśnie tutaj zorganizować imprezę?
Nasza restauracja wyróżnia się przede wszystkim inną kuchnią - oprócz tradycyjnych polsko-kaszubskich dań, staramy się zachęcić naszych gości do spróbowania potraw podlaskich. Nasze kucharki są z Podlasia i pracują dla nas od lat.

Jakie dania cieszą się największym uznaniem gości?
Oprócz tradycyjnych potraw, zachęcamy do naszej kuchni podlaskiej. Z niej właśnie najchętniej wybierane są kiszka ziemniaczana lub golonka po podlasku. Specjalność Jagody to polędwiczka wieprzowa flambirowana z warzywami oraz zupa królewska zabielana.

Jaki klimat i wystrój panuje w Jagodzie?
Jagoda Żukowo to nowoczesne miejsce położone nad pięknym stawem - sale są klimatyzowane, oryginalnie oświetlone, a klimat jest bardzo przytulny i przyjazny. Nasza obsługa profesjonalnie dba o klienta i stwarza miłą, domową atmosferę.

Co jest największym wyzwaniem w prowadzeniu domu weselnego?
Dla nas, jako Jagody Żukowo i osób z Podlasia, największym wyzwaniem jest zdobywanie zaufania tutejszych ludzi. Na szczęście Kaszubi to otwarta i bardzo przyjazna społeczność, pomimo tego, że są dumni, to jednak są bardzo otwarci. Wierzymy, że nasz profesjonalizm i przyjazne podejście przekona wszystkich, że warto spróbować nowych rzeczy.

Dom Weselny - Restauracja Jagoda w Żukowie

adres: ul. Gdańska 20 A, 83-330 Żukowo
telefon: 784 346 971, 58 681 08 96
strona internetowa: www.jagodazukowo.pl
profil: www.facebook.com/zukowojagoda
dodatkowe informacje: klimatyzacja, plac zabaw dla dzieci, wi-fi, duży monitorowany parking, staw z altanką na wodzie, trzy pokoje z łazienkami

>> Dowiedz się, jak zagłosować na Restaurację Roku w Powiecie Kartuskim 2015 i sprawdź aktualne wyniki