Damian Gronowski - kandydat do tytułu Najlepszy Kelner Powiatu Kartuskiego 2012

bc
Z Damianem Gronowskim, kelnerem w Restauracji Mulk w Miszewku, rozmawia Magdalena Damps

Od kiedy jest pan kelnerem i dlaczego wybrał pan ten zawód?
Wybrałem ten zawód, ponieważ bardzo lubię kontakt z ludźmi, rozmowy na temat kuchni i samą branżę gastronomiczną.

Jaki pana zdaniem powinien być dobry kelner?
Podstawą w pracy każdego kelnera powinien być uśmiech oraz znajomość zasady "klient ma zawsze rację". Dobry kelner powinien znać podstawowe zasady obowiązujące przy serwowaniu dań. Ważne jest to, by potrafił rozmawiać z klientem i to nie tylko na tematy związane z pozycjami w menu. Musi znać również języki obce.

Przypomina sobie pan jakieś wpadki lub zabawne sytuacje w pracy?
W pracy kelnera zabawnych sytuacji nie brakuje. Przykładem takiej jest historia z żeberkami z metra, które serwujemy w restauracji Mulk. Klient przy zamówieniu poprosił, by żeberka były jak największe. Przynoszę porcję, która nie mieści się na talerzu, a gdy klient zobaczył jak jest duża zapytał, czy te żeberka zrobiliśmy z dinozaura. Odpowiedziałem mu, że dinozaurów już na Kaszubach nie mamy, ale kiedyś w pobliskim lesie spotkaliśmy jednego i teraz klonujemy go na zapleczu i tak przyrządzamy żeberka.

Co najbardziej lubi pan robić w wolnym czasie?
Moim hobby jest sport a w szczególności piłka ręczna. W wolnym czasie, po pracy, chętnie spotykam się i bawię z przyjaciółmi. Dużo przyjemności sprawia mi również czytanie książek, do moich ulubionych należy seria o Harrym Potterze.

Zagłosuj na Damiana Gronowskiego w plebiscycie Najlepszy Kelner Powiatu Kartuskiego 2012 - wyślij SMS pod nr 72355 o treści kelnertk.5

>> Dowiedz się więcej o plebiscycie na Najlepszy Lokal i Najlepszego Kelnera Powiatu Kartuskiego 2012

Dyplom zawodowy robi różnicę: lepszy start na rynku pracy.

Wideo

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3